xxx

Focaccia

olio evo, rosmarino, farina di soia, farina di riso e farina di frumento, lievito 1.6.

Prosciutto cotto e patate

mozzarella, prosciutto cotto, patate, rosmarino 1.6.7.

Fiori e Alici

mozzarella, fiori di zucca, alici 1.4.6.7.

Funghi e Salsiccia

mozzarella, funghi, salsiccia 1.6.7.

Culatello e bufala

mozzarella di bufala, culatello piacentino 1.6.7.

La Gourmet Cacio e pepe con Pancetta da Maiale Nero e pere

mozzarella, cacio, pecorino, pere, pancetta da maiale nero, pepe 1.6.7.

Gamberi e zucchine

mozzarella, gamberi, zucchine 1.2.4.6.7.

Marinara

pomodoro, aglio, origano, basilico 1.6.

Margherita

pomodoro, mozzarella, basilico 1.6.7.

Napoli

pomodoro, mozzarella, alici, basilico 1.4.6.7.

Parmigiana

pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano, basilico 1.6.7.

Tonno e cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, basilico 1.4.6.7.

Panzanella di polpo tiepido con pachino, sedano, basilico, pane croccante

olio Evo, pomodoro, basilico, sedano, pane croccante 1.14.

Tartare di tonno rosso con pane croccante e crema di finocchi e limone

tonno, pane, limone, finocchi, soia 1.4.6.

Carpaccio di spigola con lime e pepe rosa

Olio evo, spigola, limone, pepe rosa 4.

Fiori di zucca alla romana

fiore, mozzarella, alici 1.4.7.

Supplì alla romana al pan panko (1 p)

mozzarella di bufala, vitella, pomodoro, riso, pan panko, basilico, sedano, carota, cipolla

Prosciutto crudo e mozzarella di bufala

mozzarella di bufala, prosciutto 7.

Bruschetta al pomodoro fresco e basilico

pane, pomodoro, olio evo, sale, basilico 1.

Carciofi alla giudia

carciofi, olio evo, sale, aglio, alici, menta, vino bianco 1.4.

Caprese con Mozzarella di Bufala campana. pomodoro e basilico

mozzarella, pomodoro, basilico, olio Evo, sale 7.

Fettuccine alla carbonara di tonno rosso

tonno rosso, parmigiano, pecorino, uovo, pepe nero

Fettuccine con spigola, melanzane e basilico

aglio, olio EVO, peperoncino

Spaghetti mare con vongole, polpo, calamari e gamberi

aglio, olio EVO, peperoncino, prezzemolo 1.2.4.13.14.

Bombolotti all’amatriciana

guanciale, olio Evo, pepe nero, peperoncino, pecorino formaggio, pomodoro 1.

Bombolotti alla carbonara

guanciale, parmigiano, uovo, pecorino, pepe 1.3.

Fettuccine alla boscaiola

salsiccia, funghi, panna, parmigiano, pomodoro, piselli 1.3.7.

Fettuccine con ragù di vitella con pomodoro

carne di vitella, cipolla, carota, sedano, pomodoro 1.3.9.

Tonnarelli con cacio e pepe su cialda di parmigiano

pecorino, pepe nero 1.3.7.

Fettuccine con pomodoro fresco, basilico e parmigiano

olio Evo, pomodoro, aglio, peperoncino, basilico, parmigiano 1.3.7.

Tonnarelli con mozzarella di bufala e radicchio

mozzarella di bufala, parmigiano, panna, radicchio 1.3.7.

Millefoglie di spigola con zucchine e bufala

pastafillo, zucchine, bufala 1.4.7.

Tataki di tonno rosso in crosta di semi di zucca e maionese di soia

olio evo, sale 4.6.

Medaglione di pesce spada con pomodoro grigliato e pistacchi

Olio Evo, pistacchi, pomodoro 4.8.

Frittura al pangrattato di gamberi, calamari e zucchine

1.2.4.14.

Straccetti di vitella con fiori di zucca e pecorino di fossa

aglio, olio evo, rucola, pomodoro, basilico, grana

Tagliata di black Angus al rosmarino e sale grosso

olio evo, sale, rosmarino

Millefoglie di filetto di manzo danese con mozzarella di bufala campana

pastafillo, sale, olio EVO, mozzarella di bufala

Saltimbocca alla Romana

prosciutto crudo, olio evo, salvia, amido di mais, vino bianco

Abbacchio al forno con patate

aglio, olio evo, rosmarino, vino bianco

Cicoria ripassata con aglio, olio e peperoncino

Scarola ripassata con uvetta e pinoli

aglio, olio evo, pinoli, uvetta

Patate fritte

1.

Patate al forno

rosmarino, olio evo, sale

Verdure grigliate

melanzane, zucchine, radicchio, prezzemolo, olio, sale

Insalata mista

rucola, lattuga, finocchi e radicchio

Insalata linea

gamberi, lattuga, rucola, ananas e pachino 2.4.

Insalata pera

lattuga, rucola, pere, noci, grana 7.8.

Insalata capricciosa

rucola, lattuga, bufala, pachino, grana 7.

Tiramisù destrutturato

uovo, savoiardi, cioccolato, mascarpone, pastafillo 1.3.7.

Crema Catalana

Latte, uova, scorza d'arancia limone, amido di mais, zucchero, vaniglia

Mousse di ricotta con pistacchi caramellati e fondente al cioccolato

Ricotta, pistacchi, cioccolato, pastafillo 1.7.

Millefoglie di pasta sfoglia con panna e cioccolato fondente

pastafillo, panna, cioccolato 1.7.

Semifreddo allo sgroppino

gelato al limone, vodka, zucchero 7. 

Ananas

Acqua 0,75 cl.

Vino Bianco “Greco del Lazio” 0,75 cl.

Vino Rosso “San Giovese del Lazio” 0,75 cl.

Calice della casa

Calice Prosecco

Calice lista vini

Birra alla spina Ichnusa non filtrata 0,20 cl.

Birra analcolica Moretti Zero

Birra Rossa Red Carpet 33 cl

Birra rossa di stile belga ad alta gradazione (8,00% alc).Corposa e dolcemente avvolgente, dai sentori di nocciola e frutta secca. LAZIO

Birra alla spina Ichnusa non filtrata 0,40 cl.

Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite 0,33 cl.

Ginger beer 0,20 cl.

Lemonsoda 0,20 cl.

Té freddo Limone o Pesca 0,25 cl.

limone o pesca

Fresh Orange Juice

Succo di frutta

mirtilli, ananas, pesca, pera, pomodoro

Acqua Tonica, Crodino, Chinotto, Sanbitter 0,10 cl.

Aperol o Campari Spritz

aperol, prosecco, soda

Espresso Martini

Vodka, liquore al caffé, sciroppo di zucchero, caffé

HUGO

Fiori di sambuco, menta, prosecco, seltz

Americano

campari, martini rosso, soda

Bellini

prosecco, succo di pesca

Cointreau Cocktail

cointreau, vermouth rosso, angostura better

Cosmopolitan

vodka, triple sec, succo di lime, succo di mirtillo

Gin Tonic

gin, acqua tonica

Margarita

tequila, triple sec, succo lime, sale

Daiquiri

Rum bianco, succo di lime, maraschino, sciroppo di zucchero

Manhattan

Whisky bourbon, martini rosso, angostura, limone, maraschino

The Bensonhurst

Rye whiskey, vermouth bianco, maraschino, cynar

Kojak cocktail

Sciroppo di fragola, Vodka, Biancosarti, Birra bionda

Monte Carlo

Rye whisky, Dom Benedictine, Angostura

Lost Paraguayos

Mezcal, Vermouth bianco, Dom Benedictine

El Presidente

Rum bianco, Vermouth dry, Grand Marnier, Grenadin

Dry Martini con Vodka o Gin

Martini, gin, oliva verde

Moscow Mule

vodka, succo lime, ginger beer

Negroni

Gin, Campari, Vermouth rosso

Negroni Bianco

Gin, Biancosarti, Martini bianco

White Lady

gin, triple sec, succo lime

Caffè espresso

Decaffeinato

Caffè Americano

Cappuccino

Caffèlatte

Latte

Ginseng - Orzo

Nero o verde

Camomilla

Amaro Jefferson

Amaro Calamaro

Amaro Milone

Amaro edonista Gaga'

Amaro "Amara"

Amaro Dente di Leone La Valdotaine

Valle d'Aosta

Amaro Formidabile

Amari

Averna, Branca Menta, Braulio, Cynar, Del Capo, Di Saronno, Fernet Branca, Jagermeister, Lucano, Montenegro, Petrus, Silano, Unicum

Baileys

Cointreau

Genziana

Liquirizia

Limoncello

Mirto

Sambuca Molinari

Anice Varnelli

Pastis Argalà artigianale ITALIA

Anice

Moscato, Passito, Zibibbo

Gambrinus

Grappa Bianca

Grappa Barrique Diciotto Lune MARZADRO

Gin Mare

olive, timo, rosmarino, basilico

Tequila Blanco El Espòlon

Vodka Beluga Noble Russian

Cognac Courvoisier

Dom Bénédictine

Bourbon Whiskey KNOB KREEK Rye

Una miscela di whiskey di segale dall'invecchiamento particolarmente lento, fino a 9 anni, provenienti da una serie limitata di botti, small batch, e imbottigliati a 100 prof.Knob Creek Rye è un bourbon ambrato, leggermente dorato. Pulito al naso, con iniziali note di quercia e pepe bianco. Ricco al palato e di buona dolcezza, con un finale pieno e lungo. 

Japanese Whiskey YUKISATO single grain

Il Single Grain, affinato in botti ex Bourbon per 4 anni, è un whiskey delicato e dolce, grazie all’aroma di nocciola e timidi sentori di caramello e un pizzico di miele. Al gusto appare morbido grazie alle note di frutta tropicale e vaniglia. 

Irish Whiskey JAMESON Triple distilled

Scotch Whiskey LAGAVULIN 16 aged years

Lagavulin 16 anni è considerata la perla di diamante della distilleria, punto d'incontro perfetto tra le note contundenti dei malti isolani, tra fumo acre e alghe riarse, e un influsso delle botti, molte delle quali ex Sherry, che regala note di frutta rossa, toffee, tabacco e spezie, è un whisky complesso, caldo e avvolgente, un inno alla capacità scozzese di realizzare Single Malt immortali. 

Rum Zacapa Solera Gran Riserva 23

Rum Diplomatico 2007 Single Vintage

Prosecco EXTRA BRUT Valdobbiadene Superiore Docg TENUTA ZAGO GASPARINI

Glera VENETO  

Prosecco BRUT Valdobbiadene Superiore Docg TENUTA ZAGO GASPARINI

Glera VENETO

Prosecco EXTRA DRY Valdobbiadene Superiore Docg TENUTA ZAGO GASPARINI

Glera VENETO

MENHIR Spumante rosato extra dry CASTELLO DELLE REGINE

Sangiovese UMBRIA

Lambrusco Otello CECI

Lambrusco EMILIA ROMAGNA

Spumante Brut Trento Metodo Classico PEDROTTI

Chardonnay TRENTINO

Spumante Rosè Brut Trento Doc Metodo Classico PEDROTTI

Chardonnay, Pinot Nero TRENTINO

Nitens Brut LE MARCHESINE

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero FRANCIACORTA

Artio Brut Rosé Millesimato LE MARCHESINE

Chardonnay, Pinot nero FRANCIACORTA

Brigantia Satèn Millesimato LE MARCHESINE

Chardonnay FRANCIACORTA

Secolo Novo Riserva Brut LE MARCHESINE

Chardonnay FRANCIACORTA

Champagne LOUIS ROEDERER Collection Brut

 Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier FRANCIA

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs MAISON PEGUET

Chardonnay, FRANCIA

Chardonnay LES CRETES

Chardonnay VALLE D'AOSTA

Riesling Hérzu ETTORE GERMANO Langhe DOC

Riesling Renano PIEMONTE 

Muller Thurgau ELENA WALCH

Muller Thurgau SUDTIROL

Pinot Bianco Moriz CANTINA TRAMIN

Pinot Bianco SUDTIROL

Gewurztraminer HOFSTATTER

Gewurztraminer SUDTIROL

Pinot Grigio FERRUCCIO SGUBIN

Pinot Grigio FRIULI VENEZIA GIULIA

Ribolla gialla LA VIARTE

 Ribolla Gialla FRIULI VENEZIA GIULIA

Sauvignon TENUTA LUISA

Sauvignon FRIULI VENEZIA GIULIA  

Gavi La Meirana BROGLIA

Cortese PIEMONTE

Roero Arneis D.O.C.G. CANTINA CORNAREA

Roero Arneis PIEMONTE

Timorasso Bricco San Michele CLAUDIO MARIOTTO

Timorasso PIEMONTE 

Lugana Oasi Mantellina ALLEGRINI

 Turbiana, Cortese LOMBARDIA

Strabismo di Venere FATTORIA PARADISO

Albana, Sauvignon EMILIA ROMAGNA

Vermentino Colli di Luni Doc Nera Lunae BOSONI

Vermentino LIGURIA

Verdicchio Classico Superiore Stefano Antonucci SANTA BARBARA

Verdicchio MARCHE

Chardonnay La Pietra TENUTE DEL CABREO

Chardonnay TOSCANA

Vermentino Campo al Mare TENUTE FOLONARI

Vermentino TOSCANA

Pecorino Offida Docg Colle Vecchio TENUTA COCCI GRIFONI

Pecorino MARCHE

Frascati Superiore Riserva Vigneto Filonardi VILLA SIMONE

Malvasia,Grechetto,Trebbiano LAZIO

Bianco delle Regine CASTELLO DELLE REGINE

Chardonnay, Sauvignon, Riesling UMBRIA

Oppidum CANTINA SANT'ANDREA

Moscato LAZIO

Falanghina Piano del Cardo PASSO DELLE TORTORE

Falanghina CAMPANIA

Greco di Tufo TERREDORA DIPAOLO

Greco CAMPANIA

Efeso LIBRANDI

Mantonico CALABRIA

Grillo Sensuale VIGNETI ZABU'

Grillo SICILIA

Etna Bianco Sentiero delle Gerle MANDRAROSSA

Carricante, SICILIA

Salina Bianco CANTINE COLOSI

Catarratto, Inzolia SICILIA

Vermentino di Gallura Superiore Lupus in Fabula TENUTE OLBIOS

Vermentino SARDEGNA

Rosato Bolgheri DOC Campo al Mare TENUTE FOLONARI

Merlot TOSCANA

Cybelle Rosato CANTINA RAIMONDO

Cesanese LAZIO

Pinot Nero Glen CASTELFEDER

Pinot Nero SUDTIROL

Dolcetto d’Alba Munfrina PELISSERO

Dolcetto PIEMONTE

Barbaresco Nubiola PELISSERO

  Nebbiolo PIEMONTE

Barolo MICHELE CHIARLO

Nebbiolo  PIEMONTE

Langhe DOC Nebbiolo PELISSERO

Nebbiolo PIEMONTE

Refosco dal Peduncolo rosso LA VIARTE

 Refosco FRIULI VENEZIA GIULIA

Valpolicella Ripasso Superiore SALVATERRA

Corvina, Corvinone, Rondinella, VENETO

Amarone della Valpolicella Proemio SANTI

Corvina, Corvinone, Rondinella VENETO

Morellino MANTELLASSI

 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo TOSCANA

Chianti Classico TENUTA DI NOZZOLE

Sangiovese TOSCANA

Chianti Riserva La Forra TENUTA DI NOZZOLE

Sangiovese TOSCANA

Rosso di Montalcino Tenuta La Fuga TENUTE FOLONARI

Sangiovese TOSCANA

Vino Nobile di Montepulciano POLIZIANO

Sangiovese TOSCANA

Brunello di Montalcino La Casa 2017 CAPARZO

Sangiovese TOSCANA

Cabreo Il Borgo 2019 TENUTE DEL CABREO

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Montepulciano d’Abruzzo Casale Vecchio FANTINI

Montepulciano ABRUZZO

OPI Montepulciano d'Abruzzo Riserva FANTINI

Montepulciano ABRUZZO

Edizione Cinque Autoctoni 21 FANTINI

Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera ABRUZZO

Montefalco Sagrantino A. CAPRAI

Sagrantino UMBRIA

Cesanese Torre del Piano CASALE DELLA IORIA

Cesanese LAZIO

Primitivo di Manduria Zolla VIGNETI DEL SALENTO

Primitivo PUGLIA  

Nero d’Avola Nerojbleo GULFI

Nero d'Avola SICILIA

Etna Rosso Sentiero delle Gerle MANDRAROSSA

Nerello Mascalese, SICILIA


Circolare Ingredienti - Allergeni
Pane (Cover charge) a persona (a person) 2 €

*Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare l'apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio. Regolamento (UE) n. 1169/2011

*For any information on substances and allergens you can consult the appropriate documentation that will be provided, on request, by the staff in service. Regulatory (UE) n. 1169/2011